12 thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe sau ốm

Sau khi trải qua một cơn ốm, nhiều người thường gặp phải tình trạng mệt mỏi, chán ăn, cơ thể yếu ớt và hồi phục chậm. Đây là giai đoạn rất quan trọng để cơ thể được bù đắp năng lượng và tái tạo sức đề kháng. Việc lựa chọn đúng thực phẩm phục hồi sức khỏe đóng vai trò then chốt, giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tổng hợp 12 loại thực phẩm tốt nhất sau khi ốm dậy, vừa dễ tìm, dễ chế biến, vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp bạn sớm lấy lại thể lực và tinh thần.

Vai trò của dinh dưỡng trong giai đoạn phục hồi sau ốm

Sau khi cơ thể trải qua một đợt bệnh, năng lượng và dưỡng chất dự trữ bị suy giảm nghiêm trọng. Ở giai đoạn này, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc giúp cơ thể lấy lại sức và ổn định chức năng các cơ quan. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ bù đắp năng lượng đã mất, cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất để tái tạo tế bào bị tổn thương. Đồng thời, việc bổ sung dinh dưỡng đúng cách còn tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa bệnh tái phát và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Chính vì vậy, chú trọng dinh dưỡng là nền tảng quan trọng nhất để phục hồi nhanh và duy trì sức khỏe lâu dài sau khi ốm dậy.

12 thực phẩm giúp cơ thể nhanh phục hồi sau ốm

Cháo gà

Cháo gà là món ăn kinh điển giúp phục hồi sau ốm nhờ chứa protein dễ tiêu, cung cấp năng lượng nhẹ nhàng mà không gây áp lực cho dạ dày. Nước hầm xương gà còn chứa nhiều khoáng chất giúp cơ thể bù điện giải.
Gợi ý chế biến: Nên nấu cháo loãng, thêm gừng, hành lá và ít muối để kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Các loại súp nóng

Súp nóng vừa giúp giữ ấm cơ thể, vừa cung cấp nước, protein và vitamin từ thịt, rau củ. Đây là món ăn dễ nuốt, phù hợp cho người mệt mỏi hoặc chán ăn.
Gợi ý chế biến: Ưu tiên súp rau củ, súp gà hoặc súp bí đỏ, nêm nhạt, hạn chế dùng bơ hay kem để tránh khó tiêu.

Nước dừa tươi

Nước dừa chứa nhiều chất điện giải tự nhiên như kali, natri, magie giúp bù nước, cân bằng khoáng chất cho cơ thể sau khi ra nhiều mồ hôi hoặc sốt.Gợi ý chế biến: Ưu tiên súp rau củ, súp gà hoặc súp bí đỏ, nêm nhạt, hạn chế dùng bơ hay kem để tránh khó tiêu.
Gợi ý: Uống trực tiếp hoặc ướp lạnh nhẹ, tránh thêm đường để không làm tăng lượng calo không cần thiết.

Trái cây giàu Vitamin C (Cam, Bưởi, Ổi, Kiwi)

Vitamin C là “vũ khí” mạnh mẽ giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa và thúc đẩy tái tạo mô. Các loại trái cây này còn giúp kích thích vị giác và cải thiện tiêu hóa.
Gợi ý: Ăn tươi hoặc ép lấy nước, nên dùng sau bữa ăn để tránh ảnh hưởng đến dạ dày đang yếu.

Gừng và mật ong

Lý do nên dùng: Gừng có tính ấm, giúp giảm buồn nôn, tăng tuần hoàn, trong khi mật ong chứa chất kháng khuẩn và năng lượng tự nhiên giúp hồi phục nhanh.
Gợi ý: Pha trà gừng ấm với 1–2 thìa mật ong, uống buổi sáng hoặc tối để làm ấm cơ thể và giảm mệt mỏi.

Sữa chua

Sữa chua giàu probiotic lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Gợi ý: Chọn sữa chua ít đường, ăn sau bữa chính khoảng 30 phút, có thể kết hợp với trái cây tươi như chuối hoặc dâu để tăng hương vị.

Cá Béo (Cá Hồi, Cá Thu)

Cá béo là nguồn omega-3 và protein chất lượng cao, giúp chống viêm, phục hồi cơ bắp và tăng cường trí não. 
Gợi ý: Hấp hoặc nướng nhẹ để giữ trọn dưỡng chất, tránh chiên rán nhiều dầu mỡ vì dễ gây đầy bụng.

Rau lá xanh đậm (Cải bó xôi, bông cải xanh)

Rau xanh đậm chứa nhiều sắt, canxi, folate và vitamin K, giúp bổ máu, tăng sức đề kháng và thanh lọc cơ thể. 
Gợi ý: Nấu chín vừa phải để giữ vitamin, có thể xào nhanh với tỏi hoặc luộc ăn kèm nước chấm nhạt.

Trứng gà

Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh, chứa đủ axit amin cần thiết cho việc tái tạo mô và phục hồi năng lượng. 
Gợi ý: Nên ăn trứng luộc hoặc trứng hấp để dễ tiêu hóa hơn, tránh chiên rán với dầu mỡ.

Khoai lang

Khoai lang cung cấp carbohydrate lành mạnh, chất xơ và vitamin A, giúp tăng năng lượng bền vững mà không gây tăng đường huyết đột ngột. Hấp hoặc nướng là cách tốt nhất để giữ vị ngọt tự nhiên và tránh mất chất dinh dưỡng.

Yến mạch

Yến mạch chứa chất xơ hòa tan beta-glucan, giúp kiểm soát đường huyết, cung cấp năng lượng lâu dài và tốt cho tim mạch.
Gợi ý: Dùng yến mạch nấu cháo loãng hoặc trộn sữa chua, có thể thêm chuối hoặc táo nghiền để tăng vị ngon.

Nước lọc

Sau khi ốm, cơ thể thường mất nước do sốt hoặc ra mồ hôi. Uống đủ nước giúp thanh lọc độc tố, hỗ trợ tuần hoàn và tiêu hóa.
Gợi ý: Uống từng ngụm nhỏ trong ngày, có thể xen kẽ nước ấm với nước khoáng để bù điện giải nhẹ nhàng.

Những thực phẩm nên tránh trong giai đoạn hồi phục sức khỏe

Trong quá trình hồi phục sau ốm, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng. Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm tốt, bạn cũng cần tránh những món có thể làm chậm quá trình phục hồi sau:

• Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán: Gây khó tiêu, đầy bụng và tạo gánh nặng cho dạ dày.
• Đồ ăn cay nóng: Dễ kích ứng niêm mạc dạ dày và cổ họng, đặc biệt không tốt cho người mới ốm dậy.
• Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường: Hàm lượng dinh dưỡng thấp, dễ gây viêm và khiến cơ thể mệt mỏi.
• Rượu bia, cà phê, nước ngọt có ga: Làm mất nước, ảnh hưởng đến gan, thận và sức đề kháng tổng thể.

Giải đáp thắc mắc: Dinh dưỡng cho người mới ốm dậy 

- Hỏi: Người ốm không có cảm giác thèm ăn thì phải làm sao?
Đáp: Khi mới ốm dậy, hệ tiêu hóa thường hoạt động yếu, gây chán ăn. Hãy chia nhỏ bữa ăn, chọn món mềm, dễ tiêu như cháo, súp, trứng luộc. Có thể thêm gừng, hành hoặc rau thơm để kích thích vị giác. Tránh ép ăn quá nhiều cùng lúc, hãy ăn ít nhưng thường xuyên để cơ thể hấp thu tốt hơn.
- Hỏi: Uống gì để bù nước và điện giải tốt nhất ngoài nước lọc?
Đáp: Ngoài nước lọc, bạn có thể uống nước dừa tươi, oresol pha đúng tỉ lệ, hoặc nước canh rau củ. Các loại nước này giúp bổ sung điện giải tự nhiên, kali và magie, giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn mà không gây quá tải cho thận.
- Hỏi: Có nên uống sữa khi đang bị ho hoặc có đờm không?
Đáp: Sữa không làm tăng tiết đờm như nhiều người nghĩ. Tuy nhiên, nếu sau khi uống bạn cảm thấy khó chịu hoặc đờm đặc hơn, nên tạm ngưng hoặc thay bằng sữa hạt, sữa chua. Quan trọng là chọn loại sữa ít đường và uống ấm để dễ tiêu hóa hơn.

Có thể bạn quan tâm: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Vernient hỗ trợ tăng sức đề kháng cho người mệt mỏi, ốm yếu

Địa chỉ mua thuốc, thực phẩm chức năng uy tín, chất lượng, cam kết chính hãng tại:

• Đặt mua hàng trực tiếp từ website của công ty http://vihapha.com.
• Đặt hàng Online tại Zalo 0919 654 189 - 1800 585 865
• Văn phòng công ty: Số 90- Lô C2 Khu Đô Thị Mới Đại Kim, Phường Định Công - Hà Nội. SĐT 0243 558 5014
• Giờ mở cửa: 08:00 - 17:00 từ Thứ 2 đến sáng Thứ 7 hàng tuần