Canxi - Khoáng chất quan trọng cho sức khỏe và phát triển của cơ thể người
Canxi - Khoáng chất quan trọng cho sức khỏe và phát triển của cơ thể người
Hiểu chi tiết về canxi trong cơ thể
Canxi là một khoáng chất có vai trò rất quan trọng cho sức khỏe và phát triển của cơ thể người. Canxi có mặt trong cơ thể người với hàm lượng khoảng 1,5 - 2% trọng lượng cơ thể, trong đó 99% tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu, cơ, thần kinh và các mô khác. Canxi kết hợp với phospho là thành phần cấu tạo cơ bản của xương và răng, làm cho xương và răng chắc khỏe.
Công dụng của Canxi
Canxi là một khoáng chất giữ vai trò quan trọng trong cơ thể con người .Trong cơ thể người, thành phần cơ bản cấu tạo nên xương và răng là canxi kết hợp với phospho, làm cho xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của thế bào và quá trình đông máu.
Đối với người lớn
-
Canxi giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa những bệnh loãng xương, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động, làm nhanh lành các vết nứt gãy trên xương.
-
Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim. Nếu cơ thể thiếu canxi kéo dài, cơ tim sẽ co bóp yếu, khi làm việc dễ mệt và hay vã mồ hôi.
-
Ngoài ra, canxi có vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh. Ở người già thiếu canxi dễ bị suy nhược thần kinh, trí nhớ kém, tinh thần không ổn định, đau đầu,…
Đối với trẻ em
-
Nhờ có canxi sẽ giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể.
-
Với những trẻ thiếu canxi, trẻ sẽ chậm lớn, xương nhỏ và yếu dễ dẫn đến bệnh còi xương, chất lượng răng kém, dễ sâu và răng mọc không đều.
-
Bên cạnh đó, canxi rất quan trọng với hệ thần kinh của trẻ em, những trẻ bị thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, hay giật mình và dễ nổi cáu
Nhu cầu canxi
Dưới đây là bảng nhu cầu canxi theo khuyến nghị:
| Nhóm Tuổi | Nhu cầu Canxi Hàng Ngày (mg) |
|---|---|
| Trẻ em (1-3 tuổi) | 400 |
| Trẻ em (4-8 tuổi) | 600 |
| Trẻ em (9-18 tuổi) | 1000 |
| Người lớn (19-50 tuổi) | 800 |
| Phụ nữ mang thai và cho con bú | 1000 |
| Người lớn (trên 50 tuổi) | 1000 |
Các loại thực phẩm bổ sung canxi
Nguồn cung cấp canxi cho cơ thể người chủ yếu là từ thức ăn và nước uống. Các loại thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa, như phô mai, sữa chua, kem...; các loại rau xanh lá, như cải bó xôi, cải xoăn, rau chân vịt, rau dền...; các loại hạt và hạt giống, như hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, hạt mè...; các loại cá và tôm, như cá hồi, cá ngừ, cá trích, tôm...; các loại đậu và đỗ, như đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đỗ tương...; các loại trái cây khô, như mơ khô, vả khô, nho khô... Ngoài ra, cơ thể người cũng có thể bổ sung canxi từ các loại thuốc, thực phẩm chức năng, viên uống, bột pha, nước uống... có chứa canxi
Phô mai là một thực phẩm giàu canxi
Tuy nhiên, không phải lượng canxi nào cũng có thể được hấp thu và sử dụng hiệu quả bởi cơ thể người. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và sử dụng canxi của cơ thể người, như loại và hàm lượng canxi trong thức ăn, sự kết hợp với các chất khác trong thức ăn, nhu cầu và tình trạng sức khỏe của cơ thể, sự có mặt của các vitamin và khoáng chất khác hỗ trợ canxi, như vitamin D, vitamin K, magie, kẽm, sắt... Do đó, để đảm bảo cung cấp đủ canxi cho cơ thể người, cần phải có một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng, hợp lý, phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Hi vọng thông qua bài viết trên, bạn đọc hiểu rõ hơn về canxi là gì, công dụng, cách dùng cũng như những thực phẩm chứa canxi. Hãy chia sẻ những thông tin này đến người thân của mình bạn nhé.
