Bị bệnh tim mạch nên ăn gì, không nên ăn gì để sức khỏe tốt?

Bệnh tim mạch đang ngày càng trở thành một vấn đề sức khỏe đáng báo động trên toàn cầu, không chỉ bởi tỷ lệ mắc bệnh gia tăng mà còn do mức độ nguy hiểm, gây ra những biến chứng nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng. Trong bối cảnh đó, vai trò của chế độ ăn uống trong việc phòng ngừa, kiểm soát và cải thiện sức khỏe tim mạch là vô cùng quan trọng, có thể nói là then chốt. Vậy, câu hỏi đặt ra là: bị bệnh tim mạch nên ăn gì và kiêng gì để duy trì một trái tim khỏe mạnh, giảm thiểu rủi ro bệnh tật? Chúng ta sẽ cùng nhau đi sâu tìm hiểu vấn đề này trong bài viết dưới đây.

Bị bệnh tim mạch nên ăn gì?

Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát và cải thiện sức khỏe tim mạch cho người bệnh. Lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch một cách thông minh và khoa học sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ biến chứng và nâng cao chất lượng cuộc sống. Dưới đây là những nhóm dinh dưỡng cho người bệnh tim được các chuyên gia khuyến nghị:

Rau xanh và trái cây tươi

Rau xanh và trái cây tươi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, cải thiện tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào tim khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm viêm và nguy cơ xơ vữa động mạch.
Gợi ý: 

• Rau lá xanh đậm: Hãy ưu tiên rau chân vịt (cải bó xôi), cải xoăn, rau bina, cải thìa... Chúng chứa lượng lớn vitamin K, folate và kali, những dưỡng chất vô cùng quan trọng cho chức năng tim mạch.
• Cà chua: Nguồn lycopene tuyệt vời, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tim. Cà chua nấu chín thậm chí còn dễ hấp thụ lycopene hơn!
• Bông cải xanh: Giàu sulforaphane, một hợp chất có khả năng chống viêm và bảo vệ tế bào tim.
• Các loại quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi... chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ bệnh tim.
• Cam, quýt: Nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe mạch máu và giảm cholesterol xấu.
• Táo, lê: Chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol. 

Ngũ cốc nguyên hạt cho người bệnh tim

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp kiểm soát cholesterol và đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường type 2. Chất xơ cũng tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Gợi ý: Yến mạch, gạo nứt, bánh mỳ nguyên cám, lúa mạch

Protein nạc

Protein nạc rất cần thiết cho việc xây dựng và duy trì cơ bắp, cũng như sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn protein nạc thay vì protein đỏ (thịt đỏ) giúp giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol nạp vào cơ thể, từ đó bảo vệ tim mạch.
Gợi ý:

• Cá béo giàu omega-3: cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi... Omega-3 là chất béo không bão hòa đa rất tốt cho tim mạch, giúp giảm triglyceride, huyết áp và nguy cơ đông máu.
• Thịt gia cầm bỏ da: ức gà, thịt gà tây bỏ da là nguồn protein nạc tốt.
• Đậu và các loại hạt: đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt chia... vừa giàu protein, vừa chứa chất xơ và chất béo lành mạnh.
• Trứng: ăn cả lòng trắng và lòng đỏ (với số lượng vừa phải theo khuyến nghị của bác sĩ).

Chất béo lành mạnh

Không phải tất cả chất béo đều có hại. Chất béo lành mạnh, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn và đa, rất tốt cho tim mạch. Chúng giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu.
Gợi ý: Dầu ô liu, dầu bơ, dầu hạt cải, quả bơ,  các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt lanh).

Sữa và các sản phẩm từ sữa 

Sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp canxi và protein cần thiết cho xương và cơ bắp. Lựa chọn các sản phẩm ít béo giúp giảm lượng chất béo bão hòa, tốt hơn cho tim mạch.
Gợi ý: Sữa tươi không đường ít béo, sữa chua không đường ít béo, phô mai ít béo.

Bị bệnh tim mạch không nên ăn gì?

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch, việc tránh xa những thực phẩm không tốt cho tim mạch cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chế độ ăn cho người bệnh tim. Những thực phẩm dưới đây có thể gây hại cho tim mạch, làm tăng nguy cơ biến chứng và làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Hãy cùng điểm qua những thực phẩm cần tránh khi bị tim mạch:

Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa là những loại chất béo cực kỳ có hại cho tim mạch. Chúng làm tăng cholesterol xấu (LDL) trong máu, gây tích tụ mảng bám trong động mạch (xơ vữa động mạch), làm hẹp lòng mạch máu, cản trở lưu thông máu và tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Cần tránh:

• Thịt mỡ: thịt ba chỉ, thịt chân giò, mỡ động vật...
• Da gia cầm: da gà, da vịt.
• Đồ chiên rán: gà rán, khoai tây chiên, nem rán, bánh rán...
• Thực phẩm chế biến sẵn: xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội, pate... (thường chứa chất béo chuyển hóa ẩn).
• Bánh ngọt, bánh quy, kem, đồ ăn nhanh: thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
• Dầu dừa, dầu cọ: chứa nhiều chất béo bão hòa.

Muối

Ăn quá nhiều muối (natri) là một trong những nguyên nhân chính gây tăng huyết áp. Huyết áp cao tạo áp lực lớn lên tim và mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, suy tim, đột quỵ và các biến chứng khác.

Đường và đồ ngọt

Tiêu thụ quá nhiều đường và đồ ngọt không chỉ gây tăng cân, béo phì mà còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, tăng triglyceride máu, tăng viêm và gây hại trực tiếp đến tim mạch. Đường cũng góp phần làm tăng cholesterol xấu (LDL) và giảm cholesterol tốt (HDL).
Cần tránh: 

• Nước ngọt có gas, nước ép đóng chai, trà sữa, sinh tố có đường: chứa lượng đường rất cao.
• Bánh kẹo, mứt, siro, mật ong: sử dụng hạn chế.
• Ngũ cốc ăn sáng có đường: kiểm tra thành phần đường trước khi mua.
• Đồ uống có đường hóa học: mặc dù không chứa đường, nhưng có thể ảnh hưởng đến vị giác và thói quen ăn uống, khuyến khích bạn thèm đồ ngọt hơn.

Đồ uống có cồn có hại cho tim

Uống nhiều đồ uống có cồn có thể gây tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, suy tim và làm suy yếu cơ tim. Cồn cũng cung cấp calo rỗng, góp phần gây tăng cân.
Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa rất nhiều muối, chất béo không lành mạnh (chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa), đường và chất bảo quản. Chúng không chỉ gây hại trực tiếp cho tim mạch mà còn góp phần gây tăng cân, béo phì và các vấn đề sức khỏe khác.

Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh tim mạch

Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, mỗi người có tình trạng sức khỏe, thể trạng và sở thích ăn uống khác nhau. Vì vậy, điều quan trọng nhất là bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn và xây dựng một chế độ ăn uống cá nhân hóa, phù hợp nhất với tình trạng bệnh và nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

- Ăn uống đa dạng các loại thực phẩm: Đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo tốt.
- Ưu tiên thực phẩm tươi sống, nguyên chất: Ưu tiên chọn thực phẩm tươi sống, nguyên chất thay vì thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp. Thực phẩm tươi sống thường giàu chất dinh dưỡng và ít chất phụ gia hơn.
- Chế biến món ăn bằng phương pháp luộc, hấp, nướng: Thay vì chiên rán, hãy chọn phương pháp luộc, hấp hoặc nướng để chế biến món ăn. Điều này sẽ giúp giảm thiểu lượng chất béo và calo trong món ăn.
- Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày: Thay vì ăn 3 bữa lớn trong ngày, hãy chia nhỏ các bữa ăn thành 4-6 bữa nhỏ. Điều này sẽ giúp kiểm soát lượng đường huyết và giảm thiểu gánh nặng cho hệ tim mạch.
- Uống đủ nước: Uống đủ nước là rất quan trọng để giúp cơ thể hoạt động tốt và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hãy uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày.
- Đọc kỹ nhãn mác sản phẩm: Khi mua thực phẩm, hãy đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để biết thông tin về thành phần, giá trị dinh dưỡng và hạn sử dụng.

Những lưu ý quan trọng về chế độ ăn cho người bị bệnh tim mạch

Mặc dù chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và cải thiện tình trạng sức khỏe tim mạch, nhưng đó chỉ là một phần của việc điều trị và kiểm soát bệnh. Người bệnh cần tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ và kết hợp với các biện pháp khác để đạt được kết quả tốt nhất.
Tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ: Người bệnh tim mạch cần tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, bao gồm việc uống thuốc, tham gia các buổi kiểm tra sức khỏe định kỳ và thực hiện các biện pháp khác để kiểm soát bệnh.
Duy trì lối sống lành mạnh: Người bệnh tim mạch cần duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm:
+ Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống.
+ Ngủ đủ giấc: Ngủ đủ giấc giúp cơ thể phục hồi và tái tạo, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
+ Kiểm soát căng thẳng: Căng thẳng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, vì vậy người bệnh cần tìm cách kiểm soát căng thẳng, chẳng hạn như qua yoga, thiền hoặc các hoạt động khác.
+ Không hút thuốc: Hút thuốc là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tim mạch, vì vậy người bệnh cần bỏ hút thuốc để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Viên uống Cereviha hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Viên uống Cereviha là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ tim mạch hiệu quả. Với thành phần chứa chiết xuất peptide từ não lợn và Omega 3, sản phẩm giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và phòng chống đột quỵ.
Đối tượng sử dụng bao gồm người có bệnh tim mạch, huyết áp cao, cũng như những ai gặp các vấn đề liên quan đến não bộ. 

Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm: Tại đây 

Địa chỉ mua thuốc, thực phẩm chức năng uy tín, chất lượng, cam kết chính hãng tại:

• Đặt mua hàng trực tiếp từ website của công ty http://vihapha.com. Đặt hàng Online tại Zalo 0919 654 189 - 1800 585 865
• Văn phòng công ty: Số 90- Lô C2 Khu Đô Thị Mới Đại Kim, Quận Hoàng Mai- Hà Nội. SĐT 0243 558 5014
• Giờ mở cửa: 08:00 - 17:00 từ Thứ 2 đến sáng Thứ 7 hàng tuần.
• Địa chỉ Quầy thuốc Công ty: Quầy thuốc số 1- V354. Số 120 phố Đốc Ngữ. SĐT: 0916195889 ( Call/ Zalo)
• Giờ mở cửa : Từ 09:00- 21:00 tất cả các ngày trong tuần.( Cả T7, CN)